당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 금과 은은 불 속에서 정련되어야 비로소 빛난다. -유태격언 사랑한다는 것은 자기를 넘어서는 것이다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - out skirt : 교외기업가 정신이란 꿈이며 예술이며 과학이다. 그러나 한편으로는 매우 인간적인 과정이다. -그로비스 호리 모든 악덕 중에 음주만큼 성공을 방해하는 것은 없다. -윌터 스코트 특정한 협상 대상에서 압도적 위치를 차지하고(issue specific power), 그 위치를 적절히 활용할 수 있는 전술(tactics)이 있다면 양소국도 강대국과의 협상에서 이길 수 있다. -메리제 로버트 오늘의 영단어 - forcibly : 강제적으로오늘의 영단어 - cheek : 뺨Brevity is the soul of wit. (간결은 지혜의 정수 = 말은 간결할 수록 좋다.)